Thư viện điện tử

Giáo trình thương phẩm và an toàn thực phẩm Thể loại: 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Trường Cao Đẳng Du Lịch Nha Trang Sách điện tử

Giáo trình Văn hoá ẩm thực Thể loại: 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Trường Cao Đẳng Du Lịch Nha Trang Sách điện tử

Giáo trình Tổ chức phục vụ Thể loại: 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Trường Cao Đẳng Du Lịch Nha Trang Sách điện tử

Giáo trình Tổ chức lao động trong nhà hàng Thể loại: 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Trường Cao Đẳng Du Lịch Nha Trang Sách điện tử

Giáo trình quản trị kinh doanh nhà hàng Thể loại: 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Trường Cao Đẳng Du Lịch Nha Trang Sách điện tử

Giáo trình Quản trị nguồn nhân lực nhà hàng Thể loại: 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Trường Cao Đẳng Du Lịch Nha Trang Sách điện tử

Giáo trình pha chế và phục vụ đồ uống có... Thể loại: 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Trường Cao Đẳng Du Lịch Nha Trang Sách điện tử

Giáo trình Quản trị du lịch Thể loại: 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Trường Cao Đẳng Du Lịch Nha Trang Sách điện tử

Giáo trình Pha chế và phục vụ đồ uống không... Thể loại: 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Trường Cao Đẳng Du Lịch Nha Trang Sách điện tử

Giáo trình Quản trị cơ sở vật chất nhà hàng Thể loại: 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Trường Cao Đẳng Du Lịch Nha Trang Sách điện tử

Giáo trình Lập kế hoạch & Tổ chức phục vụ... Thể loại: 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Trường Cao Đẳng Du Lịch Nha Trang Sách điện tử

Giáo trình Nhận biết tâm lý khách du lịch và... Thể loại: 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Trường Cao Đẳng Du Lịch Nha Trang Sách điện tử

Giáo trình Cắm hoa Thể loại: 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Trường Cao Đẳng Du Lịch Nha Trang Sách điện tử

Giáo trình Tổ chức phục vụ ăn, uống Thể loại: 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Trường Cao Đẳng Du Lịch Nha Trang Sách điện tử

Giáo trình Khái quát & tổ chức lao động trong... Thể loại: 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Trường Cao Đẳng Du Lịch Nha Trang Sách điện tử

Giáo trình Pha chế và phục vụ cà phê Barista Thể loại: 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Trường Cao Đẳng Du Lịch Nha Trang Sách điện tử

Giáo trình Chuẩn bị nhà hàng để phục vụ Thể loại: 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Trường Cao Đẳng Du Lịch Nha Trang Sách điện tử

Giáo trình Thương phẩm và an toàn thương phẩm Thể loại: 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Trường Cao Đẳng Du Lịch Nha Trang Sách điện tử

Giáo trình Hạch toán định mức Thể loại: 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Trường Cao Đẳng Du Lịch Nha Trang Sách điện tử

Giáo trình Chế biến món ăn Thể loại: 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Trường Cao Đẳng Du Lịch Nha Trang Sách điện tử

Bài giảng thực hành nghiệp vụ nhà hàng Thể loại: 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Vũ Thị Hoà

The Bar & Beverage book Thể loại: 1. Tài liệu Chuyên ngành, 1.3. Kỹ thuật chế biến món ăn, 1.4. Quản trị Khách sạn, 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả:

Giáo trình quản trị kinh doanh Nhà hàng Thể loại: 1. Tài liệu Chuyên ngành, 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Đỗ Thiện Dụng

Ngộ độc thực phẩm Thể loại: 1. Tài liệu Chuyên ngành, 1.3. Kỹ thuật chế biến món ăn, 1.4. Quản trị Khách sạn, 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Trần Đáng

Thực đơn làm đẹp Thể loại: 1. Tài liệu Chuyên ngành, 1.3. Kỹ thuật chế biến món ăn, 1.4. Quản trị Khách sạn, 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Nguyễn Thao

Giáo trình sinh lý dinh dưỡng Thể loại: 1. Tài liệu Chuyên ngành, 1.3. Kỹ thuật chế biến món ăn, 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Hoàng Văn Hoàn

Bài giảng phương pháp xây dựng thực đơn Thể loại: 1. Tài liệu Chuyên ngành, 1.3. Kỹ thuật chế biến món ăn, 1.4. Quản trị Khách sạn, 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Hoàng Minh Khang

Giáo trình lý thuyết nghiệp vụ Nhà hàng Thể loại: 1. Tài liệu Chuyên ngành, 1.4. Quản trị Khách sạn, 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Vũ Thị Hoà

Thức ăn Việt Nam Thể loại: 1. Tài liệu Chuyên ngành, 1.3. Kỹ thuật chế biến món ăn, 1.4. Quản trị Khách sạn, 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Triệu Thị Chơi

Tổ chức đại tiệc Thể loại: 1. Tài liệu Chuyên ngành, 1.3. Kỹ thuật chế biến món ăn, 1.4. Quản trị Khách sạn, 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Triệu Thị Chơi

Luật ATTP và các văn bản chỉ đạo thực hiện Thể loại: 1. Tài liệu Chuyên ngành, 1.3. Kỹ thuật chế biến món ăn, 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả:

Giáo trình Nghiệp vụ phục vụ ăn uống Thể loại: 1. Tài liệu Chuyên ngành, 1.3. Kỹ thuật chế biến món ăn, 1.4. Quản trị Khách sạn, 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Trịnh Xuân Dũng

Món ăn Việt Nam Thể loại: 1. Tài liệu Chuyên ngành, 1.3. Kỹ thuật chế biến món ăn, 1.4. Quản trị Khách sạn, 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: Nguyễn Thị Diệu Thảo

Ẩm thực Việt Nam Thể loại: 1. Tài liệu Chuyên ngành, 1.3. Kỹ thuật chế biến món ăn, 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả:

Pha chế thức uống bằng rau quả đậu hạt Thể loại: 1. Tài liệu Chuyên ngành, 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả:

Pha chế thức uống bốn mùa Thể loại: 1. Tài liệu Chuyên ngành, 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả:

Giáo trình lý thuyết nghiệp vụ pha đồ uống Thể loại: 1. Tài liệu Chuyên ngành, 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả:

Tiêu chuẩn kỹ năng nghề Du lịch Việt Nam NGHIỆP... Thể loại: 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả:

Giáo trình nghiệp vụ Nhà hàng Thể loại: 1. Tài liệu Chuyên ngành, 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả:

Giáo trình Quản trị kinh doanh Nhà hàng Thể loại: 1. Tài liệu Chuyên ngành, 1.7. Quản trị Nhà hàng Tác giả: